古河市の姉妹都市である 栃木県さくら市(旧喜連川町)で育まれた鮎を、創業 明治36年 野村甘露煮店独自の技法で美味しく炊き上げました。 少し小ぶりで食べやすい大きさの子持ちの鮎だけを使用し、じっくりと時間をかけて鮒の 甘露煮と同じく添加物は一切使用せず、厳選した材料だけを使用して、鮎本来の風味を損なわないよう、職人が二年の歳月をかけて造り上げました。子持ち鮎の甘露煮は、お客様が食べたい時に召し上がれるよう、2尾づつ小分けにして美味しさそのままに真空包装にしてあります。
この商品は8尾入(2尾×4)です。